Bord de Seine

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Menus de fin d'année

Menu 31 décembre et 1er janvier - 39€  

New Year's menu

Foie gras de canard maison Chutney exotique
Home-made duck foie gras
Feuilleté de crevettes, légumes croquants
Puff pastry of shrimps crisp vegetables
Escargots de bourgogne 
Burgundy snails

Pavé de rumsteck sauce roquefort darphin de pomme de terre
Rump steak with roquefort sauce, darphin of potato
Veau rôti sauce Bordelaise, poêlée de légumes de saison
Roasted calf wipes of Bordeaux mixed fried vegetables
Filet de dorade royale en sésame, compotée d’endive à l’orange
Sea bream filet royal in sesame  endive with orange

Moelleux chocolat et son coulant chocolat blanc
Dark chocolate cake softness pouring white chocolat
Entremet fraise framboise et son coulis
Mixt strawberry and raspberry cake and its sauce
Millefeuille glacé caramel beurre salé
Cream slice freezes caramel

 

Menu de fêtes de Noël - 29€
DU SAMEDI 22 AU SAMEDI 29 DECEMBRE  

Chistmas menu

Terrine de canard au foie gras, chutney de pomme
Duck breast terrine (foie gras) in a way
Roulé de saumon mariné au chèvre frais, compotée de chou rouge
Marinated salmon in the soft goat cheese puree of red cabbage
Cassolette d’escargots de bourgogne
Cassolette of snail of Burgundy

Suprême de dinde farcie, marrons, poêlée de champignons
Stuffed brown turkey mixed fried mushrooms
Brochette de gambas et sa bisque, riz parfumé au safran
Stick of gambas coloured with saffron rice
Pavé de boeuf sauce bordelaise pommes dauphines, haricots verts
Rump steak sauce of Bordeaux , apple heirs apparent, french bean

Feuilleté aux pommes
Thin-crust apple tart
Buche patissière au chocolat
log in the chocolate
Millefeuille glacé caramel beurre salé
Frozen cream slice toffe



Prix nets en euros, service inclus. Merci d'informer votre serveur de toute allergie avant de passer commande.
Net prices in euros, service included.
Please inform us if you have food allergies, we will be happy to guide your selection.

Menu de la St Valentin

Menu de la Saint Valentin 29€

SERVI DU SAMEDI 11 FEVRIER AU DIMANCHE 19 FEVRIER

 
Crème brûlée au foie gras de canard
ou
Carpaccio de légumes grillés au parmesan
 
--------
 
Emincé de rumsteak, sauce aux cèpes
Pommes sautées persillade
ou
Méli-mélo de saumon et Saint-Jacques aux asperges
Flan de courgettes
 
--------
 
Délice de framboises et chocolat blanc
ou
Tarte fine aux abricots, glace vanille